2024年度ボランティア研修を行いました

ボランティアメンバーのスキル向上を目的？に、年に一度研修会にて新しい食材や経験の薄い料理についての勉強を行なっております。

今年度は岩槻区在住の池田様を講師にお招きし、マドレーヌ制作の講習を行いました。

レモン風味と抹茶風味の２種を作成。表面はカリカリ、中はしっとりと、お店で提供されているような美味しいマドレーヌが出来上がりました！もちろん最後には、ドリップコーヒー＆ミルクティーと一緒に味見させていただきました。

是非とも今後の会食の際にも提供できればと思っております。